Скільки калорій у хурмі
Оновлено:
Одна хурма середнього розміру (168 г) дає близько 118 ккал, а 100 г — 70 ккал. Це калорійніше за яблуко (52 ккал) і апельсин (47 ккал), бо в хурмі більше цукрів. Сушена хурма ще щільніша — 274 ккал на 100 г.
Хурма · на 100 г · свіжа
70 ккал
- Білки
- 0,6 г
- Жири
- 0,2 г
- Вуглеводи
- 18,6 г
Клітковина 3,6 г · цукри 12,5 г
Калорійність на штуку й порцію
| Порція | Вага | ккал | Б / Ж / В, г |
|---|---|---|---|
| 1 хурма | 168 г | 118 | 1 / 0,3 / 31,2 |
| 100 г | 100 г | 70 | 0,6 / 0,2 / 18,6 |
| 1 кг | 1000 г | 700 | 5,8 / 1,9 / 185,9 |
Свіжа й сушена
| На 100 г | ккал | Б / Ж / В, г |
|---|---|---|
| свіжа | 70 | 0,6 / 0,2 / 18,6 |
| сушена | 274 | 1,4 / 0,6 / 73,4 |
Скільки важить хурма
Середня хурма за USDA — 168 г їстівної частини; дві такі — 235 ккал, три — 353 ккал. Плоди на ринку дуже різні за розміром, тому для точності свою хурму краще зважити.
Кілограм хурми — 700 ккал. Восени її часто купують ящиками й їдять по кілька штук за день, тож простий підрахунок тут особливо доречний.
Склад і стиглість
На 100 г — 18,6 г вуглеводів, з них 12,5 г цукрів і 3,6 г клітковини; білків і жиру менше грама. Помаранчевий колір дає бета-каротин: 81 мкг вітаміну A на 100 г.
Недостигла хурма в'яже рот через танін, тому її інколи залишають полежати кілька днів. Із дозріванням в'язкість зникає, плід стає м'яким і солодшим. На калорійність це помітно не впливає, тож тверду й стиглу хурму можна рахувати однаково.
Сушена хурма
Сушена хурма — 274 ккал на 100 г, майже вчетверо більше, ніж свіжа. Один сушений плід у записі USDA важить 34 г і дає 93 ккал.
Її часто подають як солодощі до чаю. На 100 г у ній 73,4 г вуглеводів і 14,5 г клітковини, тож за калорійністю вона ближча до фініків (282 ккал), ніж до свіжого фрукта.
З чим їдять хурму
Хурму їдять ложкою, додають у салати з сиром чи горіхами, у смузі та випічку. Горіхи й сир дають помітно більше калорій, ніж сама хурма, тому рахуйте їх окремо, за вагою.
Дуже стиглу м'яку хурму зручно їсти ложкою просто зі шкірки: тоді шкірка лишається, і з'їдене приблизно дорівнює вазі м'якоті. Тверду хурму їдять зі шкіркою, як яблуко. Заморожена й розморожена хурма втрачає терпкість, але калорій від цього в ній не стає ні більше, ні менше. Якщо додаєте хурму в кашу чи сирну запіканку, цукор у рецепті можна зменшити — вона й так солодка.
Порівняння зі схожими продуктами
| На 100 г | ккал | Б / Ж / В, г |
|---|---|---|
| Хурма | 70 | 0,6 / 0,2 / 18,6 |
| Яблуко | 52 | 0,3 / 0,2 / 13,8 |
| Фініки | 282 | 2,5 / 0,4 / 75 |
| Манго | 60 | 0,8 / 0,4 / 15 |
Схожі продукти
Скільки з цього вписується у ваш день, покаже калькулятор: розрахувати норму калорій на день або дефіцит калорій для схуднення.
Не хочеться рахувати вручну?
Сфотографуйте тарілку — Mami Fit оцінить вагу кожного продукту й порахує калорії та БЖВ. Перші 2 скани безкоштовні.
Порахувати калорії по фотоЧасті питання
Скільки калорій в 1 хурмі?
Близько 118 ккал у середній хурмі (168 г).
Скільки калорій у 100 г хурми?
70 ккал: білків 0,6 г, жирів 0,2 г, вуглеводів 18,6 г.
Скільки калорій у сушеній хурмі?
274 ккал на 100 г; один сушений плід (34 г) — 93 ккал.
Скільки цукру в хурмі?
12,5 г цукрів на 100 г, у середньому плоді — близько 21 г.
Джерело даних
Калорійність і БЖВ на 100 г — з бази USDA FoodData Central (Міністерство сільського господарства США), датасет SR Legacy, запис «Persimmons, japanese, raw», fdcId 169941; для інших станів — fdcId 169942. Вага штуки й порції — з того самого запису, якщо не позначено «типова вага». Калорійність на порцію рахуємо пропорційно вазі й округлюємо до цілого. Звірено 31 жовтня 2026.