Скільки калорій у йогурті
Оновлено:
Стаканчик натурального йогурту з незбираного молока (125 г) — 76 ккал, на 100 г — 61 ккал. Це йогурт без цукру й наповнювачів, тому калорійність майже така сама, як у молока тієї ж жирності. Грецький, проціджений йогурт густіший і калорійніший, зате має помітно більше білка.
Йогурт · на 100 г · натуральний, з незбираного молока
61 ккал
- Білки
- 3,5 г
- Жири
- 3,3 г
- Вуглеводи
- 4,7 г
цукри 4,7 г
Калорійність на штуку й порцію
| Порція | Вага | ккал | Б / Ж / В, г |
|---|---|---|---|
| стаканчик 125 г типова вага | 125 г | 76 | 4,3 / 4,1 / 5,8 |
| стаканчик 170 г | 170 г | 104 | 5,9 / 5,5 / 7,9 |
| склянка | 245 г | 149 | 8,5 / 8 / 11,4 |
Звичайний і грецький, жирний і нежирний
| На 100 г | ккал | Б / Ж / В, г |
|---|---|---|
| натуральний, з незбираного молока | 61 | 3,5 / 3,3 / 4,7 |
| нежирний | 63 | 5,3 / 1,6 / 7 |
| грецький, з незбираного молока | 97 | 9 / 5 / 4 |
| грецький нежирний | 59 | 10,2 / 0,4 / 3,6 |
Стаканчик чи склянка
В Україні натуральний йогурт часто продають у стаканчиках на 125 г, а американський стандарт — 170 г, це 104 ккал. Склянка йогурту (245 г) дає 149 ккал і 8,5 г білка. Якщо йогурт у великому відерці, найпростіше накладати його ложкою на ваги.
У 100 г натурального йогурту з незбираного молока 3,5 г білка, 3,3 г жиру й 4,7 г вуглеводів — це лактоза, яка лишилася після заквашування.
Грецький йогурт: густіший і білковіший
Грецький йогурт проціджують, прибираючи частину сироватки, тож на ту саму вагу припадає більше білка. Грецький з незбираного молока має 97 ккал і 9 г білка на 100 г, стаканчик на 170 г — 165 ккал. Нежирний грецький — лише 59 ккал і 10,2 г білка на 100 г.
Через густину грецький йогурт часто кладуть замість сметани чи майонезу в соуси й заправки. Порівняйте самі: нежирний грецький має 59 ккал на 100 г, сметана — 198, майонез — 680.
Чому нежирний не завжди легший
Звичайний нежирний йогурт має 63 ккал на 100 г — навіть трохи більше, ніж жирний. Жиру в ньому 1,6 г, зате вуглеводів 7 г і білка 5,3 г: такий йогурт зазвичай роблять із додаванням сухого молока, щоб він був густим. Тож напис «нежирний» сам по собі ще не означає меншої калорійності.
Порівнюйте за етикеткою ккал на 100 г, а не за відсотком жиру. Особливо це стосується йогуртів із наповнювачами: у фруктових і питних найчастіше є цукор.
З чим їдять йогурт
Натуральний йогурт — основа для сніданку, але добавки змінюють цифру більше, ніж сам йогурт. Ложка меду, жменя граноли чи горіхів, банан — кожен із цих продуктів рахуйте окремо за вагою. Ягоди додають небагато, а от гранола й мед — помітно.
Йогурт удома з закваски рахуйте за молоком, з якого його зробили: калорій під час сквашування майже не змінюється. Якщо проціджуєте домашній йогурт до грецького, на 100 г їх стає більше, бо частина сироватки стікає.
Порівняння зі схожими продуктами
| На 100 г | ккал | Б / Ж / В, г |
|---|---|---|
| Йогурт | 61 | 3,5 / 3,3 / 4,7 |
| Кефір | 43 | 3,8 / 1 / 4,8 |
| Сметана | 198 | 2,4 / 19,4 / 4,6 |
| Молоко | 61 | 3,2 / 3,3 / 4,8 |
Схожі продукти
- Скільки калорій у твердому сирі
- Скільки калорій у молоці
- Скільки калорій у сметані
- Скільки калорій у морозиві
Скільки з цього вписується у ваш день, покаже калькулятор: розрахувати норму калорій на день або дефіцит калорій для схуднення.
Не хочеться рахувати вручну?
Сфотографуйте тарілку — Mami Fit оцінить вагу кожного продукту й порахує калорії та БЖВ. Перші 2 скани безкоштовні.
Порахувати калорії по фотоЧасті питання
Скільки калорій у 100 г натурального йогурту?
61 ккал у йогурті з незбираного молока: білків 3,5 г, жирів 3,3 г, вуглеводів 4,7 г.
Скільки калорій у грецькому йогурті?
97 ккал на 100 г у грецькому з незбираного молока і 59 ккал — у нежирному грецькому.
Скільки калорій у стаканчику йогурту?
Стаканчик натурального йогурту на 125 г — 76 ккал, на 170 г — 104 ккал.
БЖВ грецького йогурту
У нежирному грецькому на 100 г 10,2 г білків, 0,4 г жирів і 3,6 г вуглеводів; у жирному — 9 г, 5 г і 4 г.
Скільки калорій у нежирному йогурті?
63 ккал на 100 г у звичайному нежирному — майже як у жирному, бо вуглеводів і білка в ньому більше.
Джерело даних
Калорійність і БЖВ на 100 г — з бази USDA FoodData Central (Міністерство сільського господарства США), датасет SR Legacy, запис «Yogurt, plain, whole milk», fdcId 171284; для інших станів — fdcId 170886, fdcId 171304, fdcId 170894. Вага штуки й порції — з того самого запису, якщо не позначено «типова вага». Калорійність на порцію рахуємо пропорційно вазі й округлюємо до цілого. Звірено 31 жовтня 2026.