Скільки калорій в арахісі

Оновлено: 31 жовтня 2026

Жменя сирого арахісу — це близько 30 г і 170 ккал, а 100 г — 567 ккал. Смажений арахіс ще калорійніший: 587 ккал на 100 г без олії і 599 ккал у смаженому в олії. Горішки їдять просто з пакета, тому саме з ними найлегше непомітно додати до дня кілька сотень кілокалорій.

Арахіс · на 100 г · сирий

567 ккал

Білки: 25,8 г
Жири: 49,2 г
Вуглеводи: 16,1 г

Клітковина 8,5 г · цукри 4,7 г

Калорійність на штуку й порцію

Порція	Вага	ккал	Б / Ж / В, г
жменя 30 г типова вага	30 г	170	7,7 / 14,8 / 4,8
склянка	146 г	828	37,7 / 71,9 / 23,5
100 г	100 г	567	25,8 / 49,2 / 16,1

Сирий, смажений, паста

На 100 г	ккал	Б / Ж / В, г
сирий	567	25,8 / 49,2 / 16,1
смажений без олії	587	24,4 / 49,7 / 21,3
смажений в олії	599	28 / 52,5 / 15,3
арахісова паста	598	22,2 / 51,4 / 22,3

Жменя, дві, пакет

Одна жменя — 170 ккал, як невеликий перекус. Але рука тягнеться до пакета знову: дві жмені — вже 340 ккал, три — 510 ккал, майже як повноцінний обід. Пакет на 100 г, з'їдений за фільмом, дає 567 ккал, а склянка арахісу (146 г) — 828 ккал.

Найпростіший спосіб не помилитися — відсипати порцію в мисочку і прибрати пакет. Якщо один раз зважити свою звичну жменю, далі її можна рахувати без ваг.

Сирий, смажений, солоний

Під час смаження без олії арахіс втрачає воду, тож на 100 г калорій стає більше: 587 ккал проти 567 ккал у сирому. Смажений в олії вбирає ще трохи жиру — 52,5 г жирів і 599 ккал на 100 г; жменя такого — 180 ккал.

Сіль калорій не додає, тож солоний арахіс рахуйте за тими самими цифрами, що й несолоний, — змінюється лише вміст натрію. Арахіс у глазурі, у паніровці чи в шоколаді — інша справа: там є цукор, борошно й додатковий жир.

Що всередині: жири й білок

На 100 г сирого арахісу — 25,8 г білків, 49,2 г жирів і 16,1 г вуглеводів, з них 8,5 г клітковини. Білка в ньому більше, ніж у більшості горіхів, бо ботанічно арахіс — бобова рослина, родич квасолі й гороху.

Попри білок, основну частину енергії дає жир. Кожен грам жиру — це 9 ккал, а в жмені арахісу 14,8 г жирів, тож більшість її калорій — саме з них.

Арахісова паста

Паста без солі й цукру в записі USDA має 598 ккал на 100 г — практично як смажений в олії арахіс. Дві столові ложки (32 г) — 191 ккал. Намазати бутерброд тонко складно: на хліб зазвичай іде більше, ніж здається, тому варто раз зважити свою ложку.

Магазинна паста часто містить цукор, сіль і додану олію. Калорійність від цього змінюється мало, але цукрів може бути помітно більше, ніж 10,5 г на 100 г у записі USDA.

Порівняння зі схожими продуктами

На 100 г	ккал	Б / Ж / В, г
Арахіс	567	25,8 / 49,2 / 16,1
Мигдаль	579	21,2 / 49,9 / 21,6
Фісташки	572	21,1 / 45,8 / 28,3
Насіння чіа	486	16,5 / 30,7 / 42,1

Схожі продукти

Скільки з цього вписується у ваш день, покаже калькулятор: розрахувати норму калорій на день або дефіцит калорій для схуднення.

Не хочеться рахувати вручну?

Сфотографуйте тарілку — Mami Fit оцінить вагу кожного продукту й порахує калорії та БЖВ. Перші 2 скани безкоштовні.

Порахувати калорії по фото

Часті питання

Скільки калорій у жмені арахісу?

Близько 170 ккал у жмені сирого арахісу (30 г) і 176 ккал — у смаженому без олії.

Скільки калорій у 100 г смаженого арахісу?

587 ккал у смаженому без олії і 599 ккал — у смаженому в олії.

Скільки калорій в арахісовій пасті?

598 ккал на 100 г; у двох столових ложках (32 г) — 191 ккал.

Яке БЖВ в арахісі?

Сирий арахіс на 100 г: білки 25,8 г, жири 49,2 г, вуглеводи 16,1 г.

Чи калорійніший солоний арахіс?

Ні, сіль калорій не додає. Солоний смажений арахіс рахуйте як несолоний смажений.

Джерело даних

Калорійність і БЖВ на 100 г — з бази USDA FoodData Central (Міністерство сільського господарства США), датасет SR Legacy, запис «Peanuts, all types, raw», fdcId 172430; для інших станів — fdcId 173806, fdcId 175258, fdcId 172470. Вага штуки й порції — з того самого запису, якщо не позначено «типова вага». Калорійність на порцію рахуємо пропорційно вазі й округлюємо до цілого. Звірено 31 жовтня 2026.