Скільки калорій у пончику
Оновлено:
Один дріжджовий пончик з глазур'ю важить близько 60 г і дає 253 ккал. На 100 г — 421 ккал, з них жирів 22,7 г і цукрів 22,8 г. Пончик смажать у фритюрі, і тісто вбирає олію, тому навіть невеликий пончик дає більше калорій, ніж булочка того самого розміру.
Пончик · на 100 г · дріжджовий, смажений, з глазур'ю
421 ккал
- Білки
- 6,1 г
- Жири
- 22,7 г
- Вуглеводи
- 47,9 г
Клітковина 2,1 г · цукри 22,8 г
Рецепт USDA (США): дріжджовий пончик, смажений у фритюрі, з глазур'ю. Пончики з пекарні бувають більшими й з посипкою.
Калорійність на штуку й порцію
| Порція | Вага | ккал | Б / Ж / В, г |
|---|---|---|---|
| міні-пончик | 15 г | 63 | 0,9 / 3,4 / 7,2 |
| 1 пончик | 60 г | 253 | 3,7 / 13,6 / 28,8 |
| 2 пончики | 120 г | 505 | 7,4 / 27,2 / 57,5 |
Без начинки і з начинкою
| На 100 г | ккал | Б / Ж / В, г |
|---|---|---|
| дріжджовий, смажений, з глазур'ю | 421 | 6,1 / 22,7 / 47,9 |
| з джемом чи повидлом | 390 | 4,9 / 18,2 / 52,3 |
| із заварним кремом | 363 | 5,2 / 18,9 / 42,9 |
Один пончик і міні-пончики
Міні-пончик на 15 г — 63 ккал, два звичайні пончики — 120 г і 505 ккал. Пончики з пекарні часто більші за стандартні 60 г, тому якщо пончик помітно важчий у руці, рахуйте його за вагою: кожні 10 г дають близько 42 ккал.
Глазур і цукрова пудра додають цукру, але основну частину калорій дає тісто, просочене олією. Тому пончик без глазурі не набагато легший.
З повидлом, кремом, шоколадом
Пончик з джемом чи повидлом за даними USDA має 390 ккал на 100 г — менше, ніж без начинки, бо джем легший за смажене тісто. Але сам пончик з начинкою важчий: у записі USDA він важить 80 г і дає 312 ккал.
Пончик із заварним кремом — 363 ккал на 100 г, і так само важить близько 80 г. Шоколадна глазур і шоколадна начинка додають жиру; окремі записи для них в USDA є, але за калорійністю вони близькі до звичайного пончика з глазур'ю.
Домашні пончики
Домашні пончики з маком, сиром чи варені в олії — найближчі до цього запису. Їхня калорійність залежить від того, скільки олії вбере тісто: що гарячіша олія, то менше її лишається в пончику. Пончики з духовки без фритюру легші, бо в них немає цієї олії.
Пончик і підрахунок калорій
Пончик з кавою на ходу — це понад 250 ккал і майже немає білка, тож ситості вистачає ненадовго. Якщо хочеться солодкого, один пончик можна вписати в день, але краще рахувати його як окремий прийом їжі, а не як «щось до кави».
Найчастіше помилка не в одному пончику, а в коробці з шести на компанію, яку з'їдають удвох.
Якщо пончики — улюблений десерт, допомагає просте правило: один пончик замість двох і без солодкого напою поруч.
Порівняння зі схожими стравами
| На 100 г | ккал | Б / Ж / В, г |
|---|---|---|
| Пончик | 421 | 6,1 / 22,7 / 47,9 |
| Круасан | 406 | 8,2 / 21 / 45,8 |
| Тірамісу | 353 | 5,7 / 23,9 / 29,4 |
| Млинці | 224 | 8,9 / 11,3 / 22 |
Не хочеться рахувати вручну?
Сфотографуйте тарілку — Mami Fit оцінить вагу кожного продукту й порахує калорії та БЖВ. Перші 2 скани безкоштовні.
Порахувати калорії по фотоЧасті питання
Скільки калорій в одному пончику?
Близько 253 ккал в одному дріжджовому пончику з глазур'ю на 60 г.
Скільки калорій у пончику з повидлом?
390 ккал на 100 г; пончик з начинкою на 80 г — близько 312 ккал.
Скільки калорій у пончику з кремом?
363 ккал на 100 г, пончик на 80 г — близько 290 ккал.
Скільки калорій у міні-пончику?
Близько 63 ккал у міні-пончику на 15 г.
Джерело даних
Калорійність і БЖВ на 100 г — з бази USDA FoodData Central (Міністерство сільського господарства США), датасет Survey (FNDDS), запис «Doughnut, yeast type», fdcId 2708072; для інших станів — fdcId 2708074, fdcId 2708075. Survey (FNDDS) — база готових страв і напоїв, які їдять у США: склад кожної розраховано за типовим американським рецептом, тому домашня чи ресторанна страва в Україні може відрізнятися. Вага штуки й порції — з того самого запису, якщо не позначено «типова вага». Калорійність на порцію рахуємо пропорційно вазі й округлюємо до цілого. Звірено 29 жовтня 2026.