Скільки калорій у лохині

Склянка, жменя, кілограм

Склянка свіжої лохини важить близько 148 г і дає 84 ккал. П'ятдесят ягід — це 68 г і 39 ккал; одна ягода легша за півтора грама, тож поштучно рахувати її немає сенсу. Кілограм — 570 ккал.

Для каші чи йогурту зазвичай вистачає 50–70 г, тобто 30–40 ккал зверху. Це небагато, і саме тому лохина добре працює як солодка добавка замість цукру чи варення.

Свіжа і заморожена

Заморожена лохина без цукру за даними USDA має 51 ккал на 100 г — навіть трохи менше за свіжу. Мороз калорій не додає й не забирає, а невелика різниця — це різниця між зразками, які аналізували.

Важливо інше — що написано на пачці. Заморожені ягоди із сиропом або цукром помітно калорійніші, а лохина в десертах, морозиві чи пломбірі — це вже калорійність десерту, а не ягоди.

Що ще є в лохині

У 100 г лохини 2,4 г клітковини й близько 10 г цукрів. Серед ягід вона виділяється вітаміном K — 19 мкг на 100 г, а от вітаміну C в ній менше, ніж у полуниці чи малині.

Темний колір дають антоціани — ті самі пігменти, що в чорниці. Лохину й чорницю часто плутають, але це різні рослини: лохина вища, ягоди більші, а м'якоть світла, тоді як у чорниці вона фарбує пальці.

Скільки лохини на день

Жорсткої норми немає. Для більшості людей склянка ягід на день — розумна порція, яка вкладається в 85 ккал і не перетворює перекус на десерт.

Якщо мета — схуднення, головне правило те саме, що й з іншими ягодами: рахувати їх у денній калорійності. Лохина в смузі з бананом, медом і йогуртом може дати 300 ккал, хоча виглядає як «просто ягоди».

Лохину часто продають у контейнерах по 125 г. Такий контейнер — це 71 ккал, і його цілком можна з'їсти за один раз як перекус.